硬度是水的一個(gè)感官指標(biāo)，主要指水中鈣、鎂離子的濃度。我國(guó)水體的硬度總體偏高，特別是北方部分地區(qū)水體，平均硬度甚至超過了極硬水標(biāo)準(zhǔn)。那么，硬度過高的水會(huì)帶來(lái)哪些不良影響？鏡面布滿的水漬，水龍頭的斑斑點(diǎn)點(diǎn)，浴缸的日漸泛黃，暖壺里的層層水垢……生活中，這些現(xiàn)象屢見不鮮，而硬水就是造成這些問題的主要原因。
隨著水垢的日漸累積，還會(huì)造成設(shè)備的管路堵塞、流量減小、加熱效率下降等。有研究顯示，由硬水所致的水垢會(huì)造成1/3以上的燃料浪費(fèi)。不僅如此，硬水對(duì)衣物等的洗滌也會(huì)產(chǎn)生很大影響。由于水中的鈣鎂離子會(huì)和洗滌劑中的活性成分發(fā)生反應(yīng)，生成金屬鹽，從而降低去污能力。美國(guó)洗滌協(xié)會(huì)的研究表明，與軟水相比，硬水所造成的洗滌劑費(fèi)用和洗衣成本增加了一倍。同時(shí)，金屬鹽還可能附著在衣物上，致使衣物的色澤和亮度逐漸降低，甚至板結(jié)、發(fā)硬、變脆，縮短衣物的使用壽命。與衣物洗滌相似，硬水會(huì)降低個(gè)人洗護(hù)用品的清潔能力，增加洗護(hù)用品的用量，甚至還可能對(duì)頭發(fā)和皮膚造成影響。例如，由于頭發(fā)生長(zhǎng)喜歡弱酸性環(huán)境，經(jīng)常使用弱堿性的硬水洗發(fā)，會(huì)使頭發(fā)逐漸受到侵蝕，變得干枯、毛糙、打結(jié)。
硬水接觸皮膚后，會(huì)留下一層肉眼看不見的“水堿薄膜”，使得皮膚干燥發(fā)緊。鈣鎂鹽還會(huì)像沙子一樣堵塞皮膚表面的毛孔，刺激、傷害皮膚并加速皮膚的衰老。其中，硬水對(duì)嬰幼兒皮膚的傷害更為明顯，如增加兒童特應(yīng)性皮炎的風(fēng)險(xiǎn)，這必須引起家長(zhǎng)的注意和防范。
在口感方面，硬度高的水一般偏澀，用硬水泡茶，會(huì)使茶的香氣不揚(yáng)、湯色發(fā)暗、味道變差，主要是因?yàn)樗械拟}鎂離子會(huì)對(duì)茶多酚造成影響。茶多酚對(duì)茶葉味道和色澤的影響至關(guān)重要，而水中的鈣鎂離子會(huì)抑制茶多酚的溶出，從而導(dǎo)致茶湯寡淡、茶香低濁，并且硬水一般呈弱堿性，會(huì)加速茶多酚氧化，使湯色由明亮的黃綠變?yōu)樯畛涟导t，影響人們品茶的興致與情趣。
此外，由于硬水中的鈣鎂離子與硫酸根結(jié)合，還易使人出現(xiàn)暫時(shí)的腸胃不適、腹脹、腹瀉等癥狀，造成所謂的“水土不服”現(xiàn)象。而熱水器、暖壺使用過程所形成的水垢中，除含有大部分的碳酸鈣、碳酸鎂外，還有多種重金屬元素。據(jù)化學(xué)分析，每克水垢中含有12毫克鉛、21毫克砷、44毫克汞、3.4毫克鎘及24毫克鐵，如不經(jīng)常及時(shí)清除，反復(fù)燒水裝水后，有害元素會(huì)再次溶于水中，長(zhǎng)期飲用會(huì)引起人體重金屬超標(biāo)，危害人體健康。
硬水中的鈣離子還易與食物中的草酸等發(fā)生反應(yīng)，形成草酸鈣、磷酸鈣等沉淀，導(dǎo)致腎結(jié)石發(fā)病率增加。由于硬水對(duì)人體健康有潛在危害，我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求，生活飲用水的總硬度不得超出450 mg/L的限值。
盡管硬水會(huì)對(duì)我們的日常生活造成不同程度的不便和隱患，但是只要我們提高認(rèn)識(shí)與關(guān)注，通過在進(jìn)水管道中安裝凈水機(jī)、經(jīng)常及時(shí)清除水垢、選用合適的洗護(hù)產(chǎn)品等手段，將其危害控制在一定的范圍內(nèi)，就可以保證生活的健康與品質(zhì)。
